Porrulauk on üks väärtuslikumaid sibulatüüpe, neid eristab mahe õrn maitse, kõrge vitamiinide ja mineraalide sisaldus ning külmakindlus. See kultuur on Lääne -Euroopas laialt levinud, kuid Venemaal on see köögiviljatoodangu kogumahus endiselt ebaoluline, kuigi selle populaarsus on viimastel aastatel märgatavalt kasvanud.
Pikka aega tuli porrulauku Vene kauplustesse peamiselt välismaalt. Suurim import (peamiselt Hollandist) registreeriti 2013. aastal, kui riiki tarniti 6,8 tuhat tonni. Pärast Venemaa toiduainete embargo kehtestamist 2014. aastal lõppes köögiviljatoodete import Euroopast, tarneid teostati ainult Valgevene Vabariigist. 2020. aasta lõpus oli porrulaugu import vaid umbes 2 tuhat tonni. Seega on viimase seitsme aasta jooksul selle saagi impordimaht langenud üle kolme korra.
Sellest hoolimata on tänapäeval, kui nõudlus tervisliku toidu järele kiiresti hoogu kogub, porrulaugu tarbimisel kõik võimalused 2013. aasta tasemele naasmiseks ning Venemaa farmidel on endiselt võimalus hõivata turul tühi nišš.
Kasvatamise eripära
Porrulauku saab toota aastaringselt. Igal kasvuperioodil on soovitatav kasutada erinevaid sorte ja kasvatusmeetodeid.
Muld
Porru jaoks sobivad ideaalselt mullad liivsavi ja hele savi, huumusesisaldusega 5–8%.
Mulla pH peaks olema üle 5,8 ja savimullas vähemalt 6,8.
Tervislike toodete tootmiseks tuleb jälgida neljaväljalist külvikorda.
Eelistatud on hästi arenenud ja võimsa juurestikuga eelkäijad.
Seemned ja seemikud
Porrulauku võib kasvatada otsekülvina või seemikuna.
Optimaalne istutusskeem: kaherealine, taimede vahekaugus reas-10-15 cm, ridadevaheline kaugus-20-25 cm Istutusmäär: 100 000-200 000 taime 1 ha kohta.
Seemikute istutamine toimub istutusmasina või multilink -kaevuri abil. Viimane teeb sirged sügavad augud 16-18 cm, millesse istikud asetatakse.
Pikema valge varre saamiseks võib istutada madalatesse vagudesse ja hiljem harjadesse mässata.
Enne avamaale istutamist tuleb seemikute lehed veidi ära lõigata, see aitab kaasa noore porrulaua kiirele kohanemisele uude kohta, parema juurdumise ja varre arenguga. Haiguste vältimiseks peab iga lehe lõikamisega kaasnema fungitsiidne ravi.
Peaaegu kõik taimed on pärast istutamist mullapinnast allpool. Taimede mehaanilisel istutamisel jäävad süvendid lahti. Vihmuti kastmine toimub kohe pärast istutamist. Kastmine aitab kaasa süvendite settimisele ja seemikute tugevale juurdumisele. Nii istutades saate saavutada pikema pleegitatud varre.
Põetamine
Süstemaatiline hooldus hõlmab standardset tegevuste komplekti: jootmine, ravi haiguste ja kahjurite vastu, väetamine ja hilling.
Iganädalane hilling võimaldab saada paksude ja kõrgete vartega tooteid. Hilling on kõige parem teha pärast kastmist, õhtul.
Porrulauk koristatakse käsitsi või mehhaniseeritult. Ühe sordi optimaalne koristusaeg on 2 kuni 3 nädalat, siis kaotab toode kvaliteedi.
Koristamise ajal lõikab kombaini nuga taimede madalaimad juured, sibulad kaevatakse üles ja transporditakse ruumidesse. Järgmisena lõikab spetsiaalne masin juured ja ülemised lehed.
Pleegitatud varre pikkus sõltub turunõudlusest (standardnõue: varre valge osa peab olema vähemalt 14 cm).
Valiku "Bejo" juhised
Porrulauk on Bejo ettevõtte jaoks üks olulisemaid põllukultuure. Ettevõtte kasvatajate jõupingutused on suunatud sortide saamiseks:
- Suurepäraste välisomadustega (need on vertikaalselt paigutatud lehtedega taimed, kompaktsed, pragunemiskindlad, mida iseloomustab tumedam lehevärv, vastupidavus õitsemisele).
- Täiustatud kaubandusomadustega (turustatava varre suurem pikkus ja laius, pirn puudub, varre valge osa läikiv sära).
- Vastupidav kahjuritele (tripid, sibulakärbes, kaevur, lehetäid, ämbliklestad) ja haigustele (rooste, Alternaria, phytophthora, Fusarium, roosa juuremädanik, bakterhaigused).
Paljulubavad sordid ja hübriidid
Columbus. Kasvuperiood on 85 päeva seemikute mahavõtmisest. Kiiresti kasvav, varajaseks tootmiseks. Lehed on rohelised, vars on pika pleegitatud osaga. Seda kasutatakse värskelt realiseerimiseks ja töötlemiseks.
Lancelot. Kasvuperiood on 92 päeva seemikute mahavõtmisest. Usaldusväärne hallikasroheliste lehtedega sort. Valgendatud vars, lehtede vertikaalne paigutus. Soovitatav värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks kuni kaks kuud.
Forrest. Kasvuperiood on 150 päeva seemikute mahajätmisest. Kerge kliimaga piirkondades koristamise võimalus varakevadel. Talvel kasvatamine on lubatud. Vars on paks ja pikk. Lehed on tumerohelised, tugeva vahaja õitega. Töötlemiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks.
Jumper F1. Kasvuperiood on seemikute mahavõtmisest 84 päeva. Varaseks tootmiseks on võimalik kasvatada kattematerjali all. Lehed on tumerohelised. Väga pikk vars. Sobib ringlussevõtuks. Lihtne puhastada.
Oodatud uued hübriidid turul
Ralli F1. Kasvuperiood on 95 päeva seemikute mahavõtmisest. Kerge kliimaga piirkondades koristamise võimalus varakevadel. Kõrge vastupidavus õitsemisele. Lihtne puhastada. Väga produktiivne. Tugev vahajas kate trippide eest kaitsmiseks.
Fenser F1. Kasvuperiood on 110 päeva seemikute mahavõtmisest. Soovitatav kasvatada suvel ja sügisel, aga ka talvel. Vars on paks ja pikk. Lehed on tumerohelised, tugeva vahaja õitega. Sobib pikaajaliseks ladustamiseks.
Volker F1. Kasvuperiood on 115 päeva seemikute mahavõtmisest. Kasvatatud viilutamiseks ja töötlemiseks. Bulgaaria tüüp. Sobib talade tootmiseks. Suure saagikusega, kõrge maitsega. Erineb suurest ühtlusest.
Võimalus tarnida värskeid köögivilju aastaringselt turule kaasaegsetes tingimustes on põllumajandussektori jaoks oluline konkurentsieelis. Üks tõeline viis seda teha on kasvatada talviseid põllukultuure. Ja see on ka hea põhjus porrulaukidele erilist tähelepanu pöörata.
Ettevõte Bejo koos mitmete Lõuna -Venemaal asuvate põllumajandusettevõtetega on juba kaks aastat teinud katset porrulaukude kasvatamiseks talvel.
Eksperdid uurivad, kuidas valida kõige sobivamad hübriidid, et määrata talvel optimaalsed istutuskuupäevad. Tootmiskogemust alles omandatakse, kuid tervikuna kulgeb protsess üsna edukalt. Meil on alati hea meel jagada teiega paljutõotava tootmise saladusi.
Lisateave Bejo toodete kohta:
Bejo Venemaa
Московская область
Tel: +7 495 392 77 77
e-post: info@bejo.ru
Ростовская область
Tel: +7 863 200 03 33
e-post: rostov@bejo.ru