Eksperdid ennustavad, et 2018. aastal tõuseb kartul üldiselt. Detsembris on hind juba kolmandiku võrra tõusnud. Nüüd on hinnad väga muljetavaldaval tasemel, selgitas põllumajandusturuuuringute instituudi ekspert Svetlana Kuleshova. Kuid šokeerivat kasvu ei toimu, imporditud tooted hakkavad saabuma veebruaris, rahustab ta.
Tarbijate koostöö pole probleemi sellise lahendusega nõus. "Toome kartuleid Egiptusest, Hiinast ja samal ajal on neid väikestes taludes tohutult palju," ütleb tarbijaühiskondade keskliidu (Tsentrosoyuz) juhatuse esimees Dmitri Zubov.
Varem ostsid maapiirkondade ja piirkondlikud tarbijate seltsid (üldpood, raypo) oma hankekontorite võrgustiku kaudu elanikkonnalt aktiivselt kartuleid ja tarnisid neid lettidele. Nüüd on olukord teine. Kartuleid pole kedagi osta ja neid pole ka kus hoida. Lisaks kasvatab populatsioon mitmesuguseid kartuleid, mis on sageli nakatunud haigustega, kirjutab rg.ru.
Samal ajal annavad kodumajapidamised umbes 80 protsenti kogu kartuli kogutoodangust riigis. Kuid saagid on viimase kümne aasta jooksul märkimisväärselt langenud. Selle tulemusena on kodumaise kartuli pakkumine riigis alates 2015. aastast langenud 15 protsenti ja võib veelgi väheneda, märkis raamatupidamiskoda. Kaubafarmid on valmis asendama langevaid "erakaupmeeste" mahtusid, ütleb kartuliliidu tegevdirektor Aleksey Krasilnikov.
Kuid kartulitootmist pole mõtet suurendada, turg on juba küllastunud. "Selle tulemusena mädaneb 20-30 tonni igast sajast, mis on jämedalt öeldes ära mädanenud," ütleb ekspert. Kodumaist kartulit pole kusagil hoida. On ka teine küsimus. "Tootjad, põllumajandusministeerium ning tööstus- ja kaubandusministeerium peaksid mõtlema sihtprogrammi loomisele kartuli ja köögivilja töötlemiseks," soovitab Krasilnikov. Tarbijakoostöö pakub oma lahenduse.
Tsentrosojuz töötab välja moodsate väikeste logistikakeskuste ehitamise projekti kogu riigis, keskendudes väikestele põllumajandustootjatele. Köögivilju hoitakse õigetes tingimustes, sissepääsu juures toimub kontroll, et nakatunud mugulad sisse ei pääseks, ütlevad nad Tsentrosojuzis.
Samuti korraldavad logistikakeskused kartulite müügieelset ettevalmistust kaupluste jaoks - pesevad, sorteerivad ja pakendavad neid. "Niipea kui see probleem lahendatakse, kasvab meie enda kartulite kogus koheselt, ekspordime selle," lubab Zubov.
Allikas: http://prodmagazin.ru/