Kartul, mida tarbib üle miljardi inimese üle maailma, on pikka aega olnud üks tähtsamaid põllukultuure nälja ärahoidmisel. Mõnes maailma allesjäänud vaeses riigis takistavad aga mitmed tõkked sellel põhitoidul nälja, vaesuse ja alatoitluse vastu võitlemisel jätkusuutlikuks võitluseks kõiki eeliseid.
Kõrged seemneimpordikulud ja vähearenenud seemnesüsteemid muudavad kartuli sellistes riikides nagu Sudaan, Jeemen, Madagaskar, Eritrea ja Angola põllumeeste ja tarbijate jaoks kättesaamatuks.
Alustuseks peaksid arengupartnerid seadma esikohale strateegiad, mis suurendavad juurdepääsu taskukohastele ja kvaliteetsetele seemnetele toiduga ebakindlates riikides.
Kartuliseemnesüsteemide täiustamine nii, et avatud juurdepääsuga sorte paljundataks ja väiketalunikele tarnitaks, võimaldaks riikidel seemnetootmises isemajandata ning aitaks arendada ka jätkusuutlikku ja tulusat kartulisektorit.
Toetades kartuli kasutuselevõttu toiduga kindlustatuse parandamiseks põhikultuurina, peaksid arenguorganisatsioonid pakkuma heade tavade koolitust ka piirkondades, kus see on vähearenenud. Jätkusuutliku maahaldustavaga kõrge saagikus on kriitilise tähtsusega kasvavate kartuliturgude toetamisel, eriti sellistes riikides nagu Madagaskar ja Jeemen, kus põllumeestel puudub sageli juurdepääs vajalikule koolitusele ja headele agronoomilistele tavadele.
Lõpuks vajavad ka põllumajandusteadlased ja -aretajad toetust, et parandada ja edendada kliimale vastupidavaid kartulisorte.
Näiteks Rahvusvahelise kartulikeskuse (CIP) teadlaste poolt välja töötatud Unica kartulisort pole mitte ainult vastupidavam viirustele, mis võivad saaki oluliselt vähendada, vaid ka äärmuslikule veestressile. Kenya põllumehed on Unicalt saanud kuni 19 tonni hektari kohta, kui hooajaline sademete hulk on 118 mm, kus tavaliselt on sellise saagikuse saavutamiseks vaja vähemalt 450–550 mm vihma.
Lisaks tähendab kartuliturgude areng nendes piirkondades ka süsteemide arendamist, mis toovad inimestele rohkem toitu. Näiteks kartulite kasvatamine riisikultuuride vahelisel maal võimaldab põllumeestel mitmekesistada tootmist ja tõsta maa tootlikkust.