Saratovi piirkond asub Venemaa Euroopa osa kagus, Alam-Volga piirkonna põhjaosas. Territoorium ulatub läänest itta 575 km ja põhjast lõunasse 330 km.
Venemaa riikliku statistikakomitee andmetel on piirkonna elanike arv 2 496 552 inimest. (2014). Maarahva osakaal on 25%. Saratovi piirkond on traditsiooniliselt põllumajanduspiirkond. Toodetud põllumajandustoodete mahu poolest on piirkond Venemaa piirkondade seas 10. kohal.
Põllumaa kogupindala (kõigil maatüüpidel) on 8417,6 tuhat hektarit. Talude osakaal külvipinnal on 45%.
Kliima on piirkonnas mõõdukalt mandriosa: pikad kuivad kuumad suved, märkimisväärne arv päevi temperatuuriga üle 30 ° C. Talv on härmas, kevad on lühike. Sügis ei erine püsiva ilma korral aastast aastasse. Stabiilne lumikate moodustub põhjapoolsetes piirkondades 25. novembriks ning kesk- ja lõunapoolsetes piirkondades 29. novembrist 8. detsembrini.
Kartulikasvatustööstust peetakse Volga piirkonna agrotööstuskompleksi üheks olulisemaks komponendiks. Saratovi piirkonna pinnas ja kliimatingimused on kartulikasvatuse jaoks üldiselt soodsad, mis määrab selle olulise riikliku majandusliku tähtsuse piirkonnas. Samal ajal on piirkonna kartulikasvatuses viimastel aastatel toimunud olulised muutused. Energiamahukate tehnoloogiate ja piiratud energiaressursside kasutamine on põhjustanud kartulitootmise kulude kasvu. Seetõttu on avalikus sektoris oluliselt vähenenud kartulikasvatusala ja kartulitoodangu maht. Nii vähenes Saratovi oblastis põllumajandusettevõtete ja K (F) X osakaal kartulitootmises 22% -lt 1990. aastal 5% -le 2012. aastal.
Praegune olukord mõjutas negatiivselt kartulite stabiilset pakkumist linnaelanikele, eriti talvel-kevadisel perioodil, põhjustas toodete kvaliteedi halvenemist, aitas kaasa kohaliku kartuli konkurentsivõime langusele võrreldes Penza, Tambovi, Voroneži ja teiste Venemaa lähipiirkondade toodetega ning ka välismaalt. ...
Kasvutegurid
Vaatamata objektiivsetele raskustele aitavad piirkonnas kartulitootmise arengule kaasa järgmised tegurid:
- elanikkonna traditsiooniline kõrge ja säästev kartulitarbimine;
- soodsad looduslikud ja kliimatingimused enamikus piirkonnas;
- ternozemmi muldade kõrge viljakus paremal kaldal, vasaku kalda põhja- ja keskosas, kus on võimalik korraldada niisutatud kartuli stabiilset tootmist;
- arenenud transpordi- ja teabetaristu;
- ühenduste kättesaadavus tööstuse teaduslikuks toetuseks üle-Vene kartulimajanduse uurimisinstituudist (VNIIKH, Moskva oblast), Saratovi GAU nime saanud N.I. Vavilov ", Kagu põllumajanduse uurimisinstituut ja Penza põllumajanduse uurimisinstituut;
- mahukate investeerimisprojektide elluviimine kartuli ladustamissüsteemi tootmise arendamiseks ja täiustamiseks (2012. aasta oktoobris sõlmiti leping Malino ettevõttega, mis tegeleb kartulikasvatuse kaasaegsete tehnoloogiate väljatöötamisega paljudes Venemaa piirkondades);
- tõhusad meetmed regionaalse eelarve toetamiseks kartulitootjatele.
Viimastel aastatel on põllumajandusettevõtetes ja K (F) X-s olnud kartulisaagi märgatav kasv võrreldes majapidamistaludega (tabel). Külvipinnad pole aga suured - 2012. aastal kasvatati piirkonna põllumajandusettevõtetes kartuleid 0,5 tuhande hektari ja K (F) X piirkonnas - 0,7 tuhande hektari suurusel alal. Ainult viies farmis oli kartulite külvipind üle 50 hektari (RosAgro-Zavolzhye LLC, Krasnokutski piirkond, Rubini talu Bazarno-Karabulaksky rajoonis, VIT LLC, PY Shcherenko talu ja M. P. Krjutškova talu) . "Engelsi rajoon". 2013. aastal tegeles Saratovi oblastis kartulikasvatusega üle 35 suure, keskmise ja väikese põllumajandustootja. Pealegi ületas kartuli pindala juba kaheksas farmis 50 hektarit.
Kartulikasvatuse edasiarendamine peaks olema suunatud piirkonna linnarahva varustamisele kvaliteetsete toodetega, peamiselt talvel-kevadel. Mõistlikel meditsiinilistel standarditel põhinev kartuli tarbimise maht sel ajavahemikul (95 kg aastas) võib ületada 60,0 tuhat tonni. Piirkonna territooriumil imporditakse igal aastal 10 kuni 20 tuhat tonni kartuleid, millest märkimisväärse osa saab toota piirkonna kartulifarmides. Sama oluline tingimus kartulikasvatuse arenguks piirkonnas peaks olema selle ladustamise, töötlemise ja müügi süsteemi korraldamine.
Salvestusprobleemid
Kaasaegsetes turutingimustes on oluline mitte ainult kõrgekvaliteediliste kartulite tootmine, vaid ka nende säilitamine kuni uue saagikoristuseni, toodete turustatav välimus, suurte partiide moodustamine, et tagada regulaarne tarnimine hulgi- ja jaekaubandusorganisatsioonidele. Seda saab teha vastavalt välja töötatud salvestus- ja töötlussüsteemile.
Praegu pole piirkonnas piisavalt mehhaniseerimisvahendite, aktiivse ventilatsiooni ja kliimaseadmetega varustatud spetsiaalseid kartulihoidlaid. Kartuleid hoitakse peamiselt köögiviljapoodides või aegunud ladudes. Suurimad kaasaegsed kartulihoidlad asuvad "Shherenko P.Yu." ja KFH "Krjutškova M.P." Engelsi linnaosa.
Kartulitootjate kartulihoidla maht on umbes 10 tuhat tonni. Tuleb rõhutada, et kaubatootjate vahel asuvad ladustamisrajatised on ebaühtlaselt jaotatud: 12-st suur-, keskmise ja väikese kartulitootjast 35-l on need olemas.
On ilmne, et olemasolevad hoidlad on kavandatava kartulitoodangu mahu jaoks ebapiisavad. Uute ladude loomist piirab nende ehitamise kõrge hind. 1,5-2 tuhande tonni mahuga kartulihoidla ehitamise kulud ulatuvad 11-12 miljoni rubla, mahuga 3-3,5 tuhat tonni - 22-23 miljonit rubla.
Selles piirkonnas pole ühtegi kartulitöötlemisettevõtet, mis aitaks põllumajandustootjaid oma toodete tõhusal müümisel, nagu näiteks Hollandis, Saksamaal, Taanis, Prantsusmaal, USA-s ja teistes riikides.
Valitsuse toetus
Kartulikasvatuse arendamiseks piirkonnas 2013. aastal töötati välja sihtprogramm "Kartulitoodangu suurendamine Saratovi piirkonnas aastatel 2013-2015". Programmi rakendamine näeb ette kaasaegsete tehnoloogiliste ja tehniliste vahendite alusel kasvatatava kartuli haritava maa-ala järkjärgulise suurendamise, kartulitoodete saagikuse ja kogutoodangu kasvu, kartulifarmides uue materiaalse ja tehnilise baasi moodustamise ning täiendavate töökohtade loomise.
Aastatel 2013–2015 kavatseb Saratovi oblasti valitsus abistada põllumajandusorganisatsioone ja kartulitootmisega tegelevat K (F) X masinate ja tööriistade, seemnete ja mineraalväetiste ostmisel, mis tagab 2015. aastaks kartuli kogusaagi kasvu võrreldes 2012. ja 2013. aastaga. aastat vastavalt 1,9 ja 1,5 korda.
Kartulikasvatuse riikliku toetamise meetmete komplekti rakendamine Saratovi oblasti eelarve arvelt aitab suurendada selle tööstusharu investeeringute atraktiivsust põllumajandusettevõtete ja K (F) X jaoks.
1. Kartulite ratsionaalne jaotamine piirkonnas vastavalt kasutusmahule, sortide paigutuse optimeerimisele ja eliidi seemnetootmise korraldusele.
Tööstuslikku kartulikasvatust Bogaril plaanitakse arendada Bazarno-Karabulaksky, Novoburassky, Lysogorsky ja teistes paremkalda piirkondades. Kuivas Vasakul kaldal eraldatakse kartulitootmiseks Engelsi, Sovetski, Krasnokutski, Marksovski ja teiste rajoonide talude niisutatud maad.
Piirkonna kõige produktiivsemad ning pinnase ja kliimatingimustega kohanenud on spetsiaalsed põuakindlad kartulisordid, mille on loonud kodumaised aretajad VNIIKH ja Penza põllumajanduse uurimisinstituut spetsiaalselt Volga piirkonna jaoks.
Samal ajal on tarbimistingimuste pikendamiseks soovitatav kasvatada erineva küpsusrühmaga sorte - varaküpset sorte suviseks tarbimiseks; hooaja keskpaik - sügiseks; hiline küpsemine - kasutamiseks talvel ja varakevadel.
2. Seemne eliidi tootmise korraldamine piirkonnas.
Kartuli eliitseemne tootmine arendatakse välja põhjapoolse mikrotsooni põllumajandusorganisatsioonides, kus puudub võimalus põllukultuuride viirushaigustesse saastumiseks ning kasutatakse progressiivseid seemnetootmistehnoloogiaid (suvine istutamine, sordirohi, integreeritud taimekaitsesüsteem jne). VNIIKHi ja Saratovi Riikliku Põllumajandusülikooli eksperdid pakuvad eliitseemne tootmise teaduslikku tuge. Tsooniseemnetootmise arendamiseks on vaja kõigepealt luua tingimused kodumaiste aretajate kartulisortide seemnete müügiks.
3. Kaasaegsete ressursisäästlike tehnoloogiate juurutamine kartuli kasvatamiseks.
Programmi rakendamise võtmesündmus on bioloogilisel ja ressursside säilitamisel põhinevate kaasaegsete kartulikasvatustehnoloogiate kasutuselevõtt. Kõiki kasutusele võetud uuendusi tuleks eristada sõltuvalt piirkonna erinevate mikrotsoonide pinnase- ja kliimatingimustest ning talude materiaalsest ja tehnilisest baasist.
Biologiseeritud tehnoloogia näeb ette mitmeaastaste heintaimede ja haljasväetiste kasvatamise, bioloogiliste toodete kasutamist mugulate ja kartulikultuuride töötlemiseks (Baikal EM-1, misoriin, risoagriin, flavobakteriin jt), mis võimaldavad mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamist vähendada, säilitades samal ajal orgaanilise aine ja mullaviljakuse tasakaalu. Bioloogiliste preparaatide kasutamine taimekaitseks (boveriin, trihogramma jne) vähendab pestitsiidide maksumust ja tagab keskkonnasõbralike toodete tootmise. Põua stressirohke mõju vähendamiseks meie piirkonnas on soovitatav kasutada spetsiaalseid bioloogilisi stressivastaseid aineid.
4. Kartulitööstuse põhjalik tehniline kaasajastamine.
Moodsa kartulikasvatuse korraldamiseks piirkonnas on kavas varustada põllumajandustootjate põllumajandusettevõtted ressursitõhusate masinate ja seadmetega mugulate tootmiseks, sorteerimiseks ja ladustamiseks, võttes arvesse erinevate majandamisvormide eripära. Põhikriteeriumid seadmete valimisel: töökindlus, mitmekülgsus, varuosade kättesaadavus ja garanteeritud kiire teenindus.
5. Kartulite niisutatavate alade suurendamine, taastades olemasolevad ja luues uued niisutusalad.
Kastmise all olevate kartulite kasvatamine võimaldab mitte ainult vähendada looduslikke riske, vaid suurendab oluliselt ka selle tootmise majanduslikku efektiivsust. Kartulipõllu all olevate niisutatavate alade toodete saagis on kaks korda suurem kui niisutamata aladelt ilma niisutamiseta ja tööviljakus, materiaalsete ja tehniliste ressursside, sealhulgas väetiste kasutamise efektiivsus suureneb kolm kuni viis korda.
Koos olemasolevate niisutusmasinate "Fregat" ja "Volzhanka" laialdase moderniseerimisega kerge ja keskmise granulomeetrilise koostisega muldadega aladel on kavas aktiivselt üle minna kaasaegsetele ressursisäästlikele niisutussüsteemidele - väikese mahuga trumlitüüpi masinad, peen- ja tilkkastmine.
6. Olemasolevate kartulihoidlate rekonstrueerimine ja uute ehitamine.
Saratovi piirkonna elanikkonna aastaringseks kartulivarustuseks on soovitatav ehitada kaasaegsed kartulihoidlad, mille maht on vähemalt 40 tuhat tonni mugulaid, varustatud ventilatsioonisüsteemide, kliimaseadme ning laadimise ja mahalaadimise mehhaniseerimise vahenditega. Suurtes kartulihoidlates luuakse ettevõtted kartuli esmaseks (pooltooted) ja sügavaks (alkohol, tärklis, laastud, friikartulid jne) töötlemiseks.
7. Kohalike põllumajandustootjate kartulite ladustamise, töötlemise ja müügi logistikakeskuste loomine.
Logistikakeskuste korraldamine suurendab oluliselt kohalike põllumajandustootjate kartulite konkurentsivõimet.
8. Spetsialistide lepinguline koolitus.
Saratovi Riiklik Põllumajandusülikool viib läbi kartulikasvatuse spetsialistide sihtotstarbelise koolituse. "Kartulikasvatuse" suunas on võimalik koolitada spetsiaalset meistrite rühma.
9. Kartulikasvatusega tegelevate põllumajandusorganisatsioonide spetsialistide ja K (F) X juhtide täiendõpe.
Programm näeb ette kartulikasvatajate iga-aastase professionaalse arengu kursustel, mis korraldatakse Saratovi Riikliku Põllumajandusülikooli koolituskeskuse baasil N.I. Vavilov "koos piirkondliku ICS-iga.
Kartulikasvatusperioodil on kavas korraldada piirkonna juhtivate kartulikasvanduste baasil teaduslike ja praktiliste seminaride sari, mis on suunatud nii koolitusele kui ka kogemuste vahetamisele üritustel osalejate vahel. Iga-aastase piirkondliku näituse-demonstratsiooni "Põllupäev" raames tutvuvad kartulikasvatustööstuse juhid ja spetsialistid praktikas põllumajandusmasinate ja -riistade ning paljutõotavate kartulisortide mudelitega.