Valgevene Vabariigis GRIMME esinduse juhataja Aleksander Rudnikov
Valgevene Vabariigi tööstussektoris kasvatatakse aastas umbes 1,1 miljonit tonni kartulit. Sellele tulemusele aitavad kaasa nii suured ettevõtted (riiklikud kui ka eraettevõtted) ja väikesed talud, mille arv aasta-aastalt kasvab.
Tolochini konservitehas
Vitebski oblast, Tolotšinski rajoon
Põllumaa pindala - üle 8 tuhande hektari, kartuli all umbes 900 hektarit
Lavastaja - Anatoli Vasilievitš Anyuhhovski
Valgevene üks vanimaid ettevõtteid (ehitatud 1906. aastal). Alates 2006. aastast on ta Rahvusliku Teaduste Akadeemia kartuli- ja aianduse teadusliku ja praktilise keskuse liige.
Taim tegeleb kartuli, teravilja ja õliseemnete ning nende seemnete kasvatamisega; tegeleb tööstusliku aiandusega; omab jae- ja toitlustusettevõtteid; on peamine põllumajanduslik töötleja: toodab aastas umbes 1 tonni kartulitärklist, 6 miljonit liitrit mahlasid ja nektareid, 810 tuhat dekaliitrit puuvilja- ja marjaveine.
Kartuli suund on juba pikka aega olnud ettevõtte jaoks võtmetähtsusega. Tolochini konservikoja baasil katsetatakse uusi sorte, mille on loonud Riikliku Teaduste Akadeemia kartuli ning puu- ja köögiviljakasvatuse teadusliku ja praktilise keskuse teadlased; toodetakse märkimisväärne kogus seemnekartulit ja müüakse riigi taludesse.
Üldiselt kasvatatakse siin aastas 45–48 tuhat tonni kartulit saagikusega 500 ja rohkem c / ha.
Alates 2015. aastast on tehas kasutusele võtnud kartulite ladustamise kompleksi, mis on varustatud toodete müügieelse töötlemise seadmetega. Märkimisväärne osa veetakse ekspordiks Venemaale ja alates 2019. aastast Ukrainasse.
2021. aasta esimeses kvartalis kavatseb Tolochini konservitehas kasutusele võtta kiiresti külmuva poe. Siin valmistavad nad oma toorainest friikartuleid, kasutades kodumaist uuenduslikku lamestamise ja õhukese kihi (vedel ja kuiv paneerimine) tehnoloogiat. Liini läbilaskevõime on 3,6 tuhat tonni aastas, vajadusel saab seda kahekordistada. Tootmine võimaldab täielikult vabariigi vajadusi seda tüüpi toodete ja eksporditarvete järele.
Talupoegade talu "Diana"
Šogovi rajooni Mogilevi oblast
Põllumaa pindala on üle 3 tuhande hektari, millest umbes 1000 hektarit on kartuli all
Farmi juhataja - Vladimir Isakovich Malinovsky
Diana talu on Valgevene üks suurimaid ja edukamaid erasektori põllumajandusorganisatsioone.
Talu asutasid 1991. aasta oktoobris Vladimir Isakovich ja Svetlana Stefanovna Malinovsky, ettevõtte nimi pandi põllumeeste tütre auks. Tööd algasid 50 hektaril maad.
Alates 1996. aastast on Diana talu kantud riiklike seemnete, kaunviljade, õliseemnete ja kartuli tootjate, hankijate registrisse.
Praegu on ettevõtte peamised põllukultuurid kartul, talinisu, taliraps. Talu tegeleb talirapsi, tali- ja kevadteravilja seemnetootmisega; on eliitfarm kartulite jaoks
Diana talu tunnistati 2019. aastal Valgevene suurima kartulitootjana: 1000 hektari suurusest piirkonnast saadi umbes 58 tuhat tonni tooteid.
Farmis kasvab igal aastal kaheksa kuni kümme erinevat kartuli sorti, mis on erineva küpsusrühmaga. Valgevene ja Euroopa valiku saavutused on esitatud sordireas. Keskmine saagikus on 600 c / ha.
Lauakartulit müüakse Valgevene jaekettidele, samuti välismaale (viimase kahe aasta jooksul peamiselt Ukrainasse).
Talurahvatalu "Diana" omab võimsat kaasaegset masinaparki, kuhu kuulub eelkõige seitse GRIMME kartulikombainit. Ettevõte pöörab suurt tähelepanu täppisviljeluse tehnoloogiate juurutamisele.
Farmis töötab umbes 70 töötajat, saagikoristuse ajal tõuseb nende arv 150ni.
FH "Grigory ja pojad"
Bresti piirkond, Luninetsi rajoon
Külvipind - umbes 500 hektarit, millest 250 hektarit eraldatakse kartulile, kuni 200 hektarit - porgandile, 50 hektarit - peedile
Farmi juhataja - Grigori Alekseevitš Bogdan
Farmi asutas 2003. aastal Grigori Alekseevitš Bogdan. Kõik algas 44 hektarist. Peaaegu ettevõtte asutamise päevast alates töötas kogu põllumehe pere põldudel: tema naine Olga Vasilievna Bogdan ja kolm poega: Aleksei, Dmitri ja Andrey. Nad pidid valdama kõiki põllumajandustootmise etappe "A-st Z-ni".
Praegu tegeleb talu toidukartuli, porgandi ja peedi kasvatamisega ning arendab ka seemnetootmist: Euroopa (Riviera, Colomba, Bernina, Madeira, Kuninganna Anna) ja Valgevene (Vectar) sortide seemnekartuli tootmist. . Rõhk on Euroopa valikul, kuna farmi omanike sõnul on Saksa ja Hollandi sordid praegu turul rohkem nõutud. Umbes 30% pindalast eraldatakse seemnekartuli kasvatamiseks. Igal hooajal toob talu Euroopast umbes 100–150 tonni seemneid, millest 40–60 tonni uute sortide seemneid. Aastal 2021 ostis ettevõte eliitkartuleid Donata ja Ricarda sortidest.
Tooteid müüakse peamiselt Venemaa Föderatsioonile (80%), Ukrainasse, Moldovasse ja ka siseturule.
Ettevõte omab kogu Euroopa juhtivate tootjate kartuliseadmete sarja ja on varustatud kaasaegsete köögiviljahoidlatega (koguvõimsusega 20 000 tonni). 2020. aasta lõpus ostis talu seadmed kartulite pesemiseks ja pakkimiseks ning kavatseb selle kasutusele võtta selle aasta juuliks.
Kastmiseks, peamiselt seemnepõldudel, kasutatakse trumlitüüpi seadmeid. Kuid ettevõte kavatseb lähitulevikus osta ringmasinaid ja pakkuda niisutamist kuni 60-70% pindalast.
Farmis töötab alaliselt 15 inimest ja koristusperioodil kasvab töötajate arv 50-ni.
Nagu üks talupeaid Aleksey Bogdan märgib, ei saa toidukartulit igal aastal kasumlikuks kultuuriks nimetada. Abi on sellest, et ettevõte toodab ka seemnekartuleid ja köögivilju. Farm püüab saadud kasumi investeerida seadmetesse ja tehnoloogiatesse, mis aitavad suurendada saaki ja turustatavust.
"Viisteist aastat tagasi, kohe töö alguses, kasvasime keskmise kvaliteediga tooteid," ütleb Aleksey Bogdan, "siis polnud see oluline: ostja ei vaadanud kartuliliiki tähelepanelikult, peamine oli saada helitugevus. Kuid igal aastal muutus toote müümine raskemaks, pidime oma lähenemisviise ümber ehitama ja muutma. Igal aastal täiustasime oma tehnoloogiat, ostsime uusi seadmeid ja tutvustasime uuendusi. Meie tooted vastavad nüüd turu rangetele nõuetele ja see on edu peamine tingimus. Kui kvaliteeti pole, ei saa mahu arvelt enam kasumit saada, see tee võib viia ainult kahjumini. "
OÜ "BelTrufSmak"
Minski oblast, Logoiski ringkond
Lavastaja - Daria Olegovna Nedroshlyanskaya
Külvipind - 700 hektarit, millest kartuli all on 130 hektarit
Ettevõtte asutas Prantsusmaa põllumajandustootjate ühendus. Varem tarnisid nad oma tooteid Venemaale, kuid embargo kehtestamisega tuli kaubandus lõpetada. Ettevõtjad otsustasid mitte kaotada müügiturgu ja avada lauakartuli tootmine soodsa kliima ja Venemaa Föderatsiooniga ühise tollipiirkonnaga riigis. Valgevene Vabariik vastas nendele tingimustele ideaalselt.
Talu loodi 2015. aastal. Investeeringute maht ulatus enam kui 1 000 000 euroni.
Asutajad ühendasid ettevõtte nime kolmest osast: "bel" - tähendab valgevenelast; "Truf" on seotud juurviljaga, see tähendab millegagi, mis on maa sees kasvanud; ja “mõnus” on muidugi maitse.
Täna tegeleb ettevõte Euroopa valikusortide (Baieri-Saat, Solana jne) tootmisega, kuid seemneid ostetakse ainult Prantsuse tootjatelt. Nagu talu direktor Daria Nedroshlyanskaya selgitab, nõuavad asutajad seda, sest nad teavad väga hästi, kuidas Prantsuse seemnekasvatajad hoolitsevad seemnete tootmise eest - alates lähenemisviisidest kuni toodete säilitamiseni, haiguste eest kaitsmiseni ja lõpetades selliste peensustega nagu valmistamine müüdavad seemned (nende kalibreerimine sama suuruse all), mis hõlbustab suuresti istutusprotsessi ja külvimäära arvutamist.
Igal aastal kasvab seemnete import uute raskustega. "Püüame täita kõiki tingimusi," kommenteerib probleemi ettevõtte probleem, "võtame proove, anname mugulad analüüsimiseks üle ja võtame kõikvõimalikke kohustusi mitte seemnematerjali edasi müüa ega müüa ainult ekspordiks, vaid tunneme end endiselt ebakindlalt, sest me ei tea, mis juhtub. järgmisel aastal ".
Töökorralduses juhindub talu ka Euroopa näidetest. “Meie asutajad on oma töös väga üksikasjalikud, iga väike asi, iga detail on neile oluline, nad kohtlevad kartulit nagu muna ja nõuavad meilt sama. See on väga oluline, kui keskendute kvaliteedile kvantiteedi asemel, ”lisab ettevõtte juht.
Külvikorras kasutatakse teravilja, rapsi ja maisi, mis võimaldab talul maad õigesti kasutada ja iga nelja aasta tagant kartuliga põllule naasta.
Esimesest tegutsemisaastast on farmi juurutatud niisutusseadmeid. "Kastmine lisab meile umbes 20 tonni hektari kohta," märgib Daria Nedroshlyanskaya, "ja arvestades, et looduslike sademete olukord pole viimase kolme aasta jooksul olnud stabiilne, päästab niisutamine olukorra."
Töö käigus on ettevõtte meeskond saanud juba kuus saaki. Algul kasvatati ainult kolme kartulisorti, seejärel laiendati liini kuuele.
Sortide valikul lähtutakse tarbijate vajadustest, lisaks võetakse arvesse saagikust, sobivust kasvatamiseks antud piirkonnas (talu eripära on turbamuld) ja haiguskindlust. Mõned sordid jäetakse tootmisest välja, kui kogemused nendega olid ebaõnnestunud, nende asendamiseks võetakse igal aastal kasutusele uusi tooteid.
"Meil olid väga huvitavad katsed," ütleb farmi direktor, "kui importisime Valgevene Vabariigis põllumajandusministeeriumi eriloa saamisel registreerimata sorte: näiteks Sheri, Sissi (kohustusega müüa kõik kasvatatud kartul ekspordiks). Saime siis suurepäraseid tulemusi. ”
Suurem osa talu toodangust läheb ekspordiks. Põhisuunad on Venemaa Föderatsioon, Moldova, Ukraina, Serbia, Gruusia. Taotlusi laekub teistest riikidest, kuid mul pole nendega veel kogemusi. Tarnemahud igasse riiki muutuvad objektiivsetel põhjustel igal aastal. Eelmisel aastal oli Venemaal korralik saak ja farm vedas sinna vaid 10–15 autot ning tänavu läheb kasvanud peamine voog sinna.
Ettevõte on varustatud seadmetega kartulite pesemiseks ja pakkimiseks (1–25 kg) ja püüab müüa kõige suurema lisandväärtusega kartuleid.
Võime öelda, et talu hõivab enesekindlalt oma niši turul. "Alguses oli see meil üsna keeruline," meenutab Daria Nedroshlyanskaya, "kuid nüüd on meil" oma "kliendid. Muidugi on konkurents, kuid see on pigem hea kui halb. "
Ettevõte mõtleb tootmise suurendamisele, kuid pole valmis selle sammuga edasi liikuma enne, kui laopinna laiendamise küsimus on lahendatud, ja see nõuab märkimisväärseid investeeringuid. "Nüüd tunneme nõudluse kasvu, hind kasvab," ütleb ettevõtte juht, "sellistel hetkedel kahetsete ainult seda, et pole ühtegi hoidlat, kuhu saaksite rohkem kartuleid panna, sest ülejääk tuleb maha müüa. hooaja alguses soodsalt “.
Selle väikese ülevaatuse tulemusi kokku võttes võib märkida, et Valgevene kartulikasvatajad seisavad silmitsi samade raskustega kui Venemaa: on aastaaegu, mil tööstus kannatab ilmastikukatastroofide ja saagi ebaõnnestumise tõttu; kuid ületootmise ja müügiprobleemide aastad muutuvad raskemaks. Kõigil on üks väljapääs: harimistehnoloogia täiustamine, töötamine selleks, et saada kõrgeima kvaliteediga toode, mis on alati turul nõutud.