Pärast muljetavaldavat "boršikomplekti" köögiviljahinna tõusu hakkasid tootjad langema - uut saaki hakkas tulema. Sel aastal pole kartulite istutamise pindala siiski suurenenud ja porgandid on endiselt oluliselt kallimad kui 2020. aastal.
Põllumajandusettevõtluse ekspert- ja analüüsikeskuse "AB-Center" andmetel olid lauapeedi keskmised hulgihinnad 25. juuni seisuga 50,4 rubla kg kohta, olles nädalaga langenud 13,4%. Ja Venemaal valmistatud noorte kartulite hinnad langesid samal perioodil enam kui 30%, 20,7 rubla kilogrammi kohta. Kuid peet on nüüd peaaegu neli korda kallim kui eelmisel aastal (12,8 rubla kg).
Massiline kartulivõtmine käib juba lõunas ja osaliselt riigi keskosas, selgitab kartuli- ja köögiviljaturul osalejate liidu tegevdirektor Aleksei Krasilnikov. Noore kartuli peamiseks tarnijaks peetavas Astrahani oblastis osutus selle all oleva pinna kasv oodatust väiksemaks, Moskva ja Tula regiooni alad vähenesid. Seetõttu sel aastal oodatav saagi kasv ei toimi, ütles ekspert. Põllumajandusministeeriumi alla kuuluva "Agroanalüütikakeskuse" andmetel istutati 5. juuli seisuga kartuleid 279,3 tuhandele hektarile ehk 96,2% prognoositavast alast (2020. aastal - 282,3 tuhat hektarit). "See on tõenäoliselt tingitud põllumeeste hirmust, et pole kedagi, kes saaki koristaks - migrantide probleem pole lahendatud," ütleb Krasilnikov.
Tema sõnul on ka porgandite osas olukord pingeline. Tootjahinnad jäävad nüüd nii vana kui ka uue saagi vahemikku 64–65 rubla (eelmisel nädalal maksis uus alla 70 rubla kg). Kusjuures eelmisel aastal moodustasid need veidi rohkem kui 13 rubla kg kohta. Eksperdi sõnul langevad tootjate hinnad kahe nädala jooksul ja see kajastub poeriiulitel kuu aja jooksul. Krasilnikov märgib aga porgandipinna vähenemise suundumust alates 2016. aastast.
Juuli alguses ütles majandusarengu ministeeriumi juht Maxim Reshetnikov, et inflatsioon hakkab kihama ja ta arvas, et "boršikomplekti" köögiviljade kiire hinnatõus peatub uue saagi saabudes.