Venemaa suurim jaemüüja X5 Retail Group kavatseb järgmisel aastal viia oma köögitehase täisvõimsusele, mis varustab kontserni kauplustesse valmistoite. Sellest teatab "Interfax".
“Arendame aktiivselt valmistoidu tootmist, meil on oma köögitehas, mille käivitasime 2019. aastal. Nüüd toodab see 40 tonni valmistoitu päevas, mis on umbes 100 tuhat tükendatud pakendatud toodet. Selle varud on üsna suured: köögi maksimaalne võimsus on kuni 120 tonni päevas ja vastavalt 300 5 tükki pakendatud tooteid. Plaanime, et järgmisel aastal saab tehas täielikult täidetud, see töötab täisvõimsusel, ”ütles X5 tegevjuht Igor Shekhterman partnerite X2020-XNUMX dialoogikonverentsil.
Omatoodete osakaal moodustab valmistoidu müügi struktuuris umbes 10-15%.
“Kindlasti ei plaani me ise sellesse segmenti siseneda, oleme ehitanud köögitehase selleks, et arendada asjatundlikkust, omada kindlat kompetentsikeskust. Plaanime, et meie enda toodang hõivab 10-15% kogu valmistoidu mahust, mida müüakse meie jaekettides, ja ülejäänud osa teeme muidugi koostööd partneritega, "rääkis Shekhterman.
X5 avas nutika köögi eelmise aasta mais. Moskva piirkonnas asuv ettevõte toodab valmistoite - külmi ja kuumi suupisteid, salateid, pearoogasid, saiakesi, saiakesi, jooke, Korea kööki, sushit. Tehas tarnib tooteid X5 kauplustesse (peamiselt Perekrestoki supermarketitesse).