Suure tõenäosusega ei kordu möödunud talvel hea köögiviljasaagi tõttu toimunud "boršikomplekti" järsk kallinemine. Kuid hoolimata sellest jäävad nende hooajalised hindade kõikumised püsima. Ettevõtte "August" spetsialistid rääkisid põllukultuuride kaitse ning kahjurite, haiguste ja umbrohutõrje põhijoontest köögiviljakultuuridel. - Venemaa suur taimekaitsevahendite (PPP) tootja.
“Suured köögiviljakultuurid (sibul, tomat, porgand, lauapeet ehk nn boršikomplekt) on kaitse suhtes väga nõudlikud. Vajadus keemiliste ja bioloogiliste ainete järele on nendeks otstarbeks tingitud eelkõige asjaolust, et käsitsitöö muutub tänapäeval kallimaks, samas kui juurdepääs piisavale hulgale tööjõule väheneb ja õige arvu töötajate leidmine muutub peaaegu võimatuks. isegi suure raha eest, ”ütleb JSC firma "August" tootearenduse osakonna juhataja Dmitri Belov.
Köögiviljad on vastuvõtlikud mitmesugustele patogeenidele. Need on seen-, viirus-, bakteriaalsed haigused, paljud spetsiifilised kahjurid, mida tõrjutakse paljude teiste põllukultuuride laia toimespektriga ravimitega. Köögiviljade puhul on vaja kasutada spetsiifilisi preparaate, näiteks liblikõieliste kahjurite röövikute vastu võitlemiseks. Vaja võib minna putukate kasvuregulaatoreid, ovitsiide, larvitside, lestatõrjevahendeid jne.
Kaitse on vajalik ka enne ladustamist. Erinevatel köögiviljadel on oluliselt erinevad tähtajad ja nõuded säilitustingimustele, mis üldiselt on köögiviljakasvatuse Achilleuse kand: kadude vähendamiseks ja haigustekitajate arengu vältimiseks on vaja kontrollitud kliimaga hoidlaid. Samal ajal tuleks tooted ladudesse saata tervena ja õigeaegne kaitse on siin asendamatu.
Teine tegur, mis määrab taimekaitsevahendite kasutamise vajaduse köögiviljakultuurides, on seemnete kõrge hind. Seega võib kvaliteetsete sibulaseemnete kilogrammipaki hind ulatuda mitme miljoni rublani. Sellised haigused nagu stemfiliaas või peronosporoos, sõõrikute fusariummädanik, kaelamädanik, aga ka kahjurid (nt tripsid) võivad mõne päeva jooksul põhjustada põllukultuuride surma kõigis majandusvaldkondades või viia selleni, et , pärast esitluse kaotamist saab sellist toodet müüa.tooted ei ole võimalikud. Köögiviljafarmide tootmine ei ole tavaliselt mitmekesine, nagu põllukultuuride puhul, kui näiteks maisisaagi kadu kompenseeritakse päevalillesaagi heade tulemustega. Näiteks Stavropoli, Kubani, Volgogradi, Saratovi, Astrahani piirkondades on põllumehi, kes on spetsialiseerunud ainult sibulale ja kui see sureb, sureb ka majanduse majandus ning suutmatus võlgu tagasi maksta viib pankrotini. Seetõttu viiakse patogeeni tekkimise vähimagi tõenäosuse korral läbi ravi paagiseguga ravimitest, mis on tõhusad patogeenide kompleksi vastu.
Ettevõtte ekspertide sõnul on kapsakaitseskeemidel ühisosa nii populaarse kultuuri nagu raps kaitseskeemidega: need kuuluvad samasse ristõieliste perekonda. Siin kasutatakse eelkõige C-metolaklooril põhinevaid mullaherbitsiide; umbrohutõrjeks kasutatakse klopüraliidi, pikloraami, etametsulfuroon-metüüli. Haiguste puhul on spetsiifika umbes sama: ravimite abil, mis on registreeritud kasutamiseks ka rapsil ja muudel põllukultuuridel, kaitstakse kapsast Alternaria, valge- ja hallmädaniku ning limaskestade bakterioosi eest. Venemaal on porgandite jaoks olemas tõhus mullaherbitsiidide ja taimestiku herbitsiidide komplekt kaheiduleheliste ja teravilja umbrohtude vastu; turul on piisaval hulgal fungitsiidseid preparaate septoria, alternaria, hahkhallituse vastu. Lauapeedi kaitseskeem on lähedane suhkrupeedi kaitseskeemile, samas kui tomatikaitse on paljuski sarnane kartulikaitsega, ainult et tomatit tuleb täiendavalt kaitsta grupi mädanike eest - hall- ja sklerotiinid, antraknoosi tekitajad. Venemaa lõunaosas on tomat kaitstud ka ämblik-lesta ja vatipuraviku eest. Mis puudutab sibulat, siis selle jaoks on meie riigis olemas väga tõsine kaitsesüsteem, mis põhineb nii rahvusvaheliste kui ka Venemaa ettevõtete ettevalmistustel.
"Umbrohutõrje on kõige aeganõudvam ülesanne," rõhutab Dmitri Belov. – Vaatamata sellele, et praegugi kasutatakse umbrohutõrje kohtades käsitsitööd, töödeldakse porgandit, peet, sibulat, tomatit ja kapsast herbitsiidiga. Masinate loomine, mis võiksid seda asendada, on veel startupide tasemel, kus kasutatakse mehaanilisi kultivaatoreid kasutades masinnägemistehnoloogiaid ja närvivõrke. Eriti suur on sellisel viisil umbrohu äratundmise ja eemaldamise vajadus haljaskultuuridel, sealhulgas kapsasalatiliikidel. Üldiselt on ülemaailmse põllumajandusturu jaoks need tehnoloogiad endiselt kättesaamatud, põllumajandusettevõtted kasutavad peamiselt herbitsiidikaitset, kuna näiteks suurte põllumaaga taludes on käsitsi umbrohutõrje peaaegu võimatu. Enamasti on herbitsiidide kasutamine isegi ohutum kui halvasti motiveeritud tööjõu kasutamine.“
Köögiviljakultuuride taimekaitsevahendite turu probleem seisneb selles, et paljud ravimid, mis võiksid neid üldiselt kaitsta, ei ole Venemaal kasutamiseks registreeritud ja neid ei saa kasutada (kuigi sarnaste toimeainetega tooteid registreeritakse ja kasutatakse edukalt köögiviljade kaitsmiseks teistes riikides ). Kuid meie riigis on ravimi registreerimise kord selline, et iga põllukultuuri ja iga kahjuliku objekti jaoks töötatakse välja kasutuseeskirjad. Samal ajal on 40 miljonil hektaril teraviljal kasutatud ravimi registreerimise tasuvus mitu korda kiirem kui 25 60 hektaril porgandil kasutataval ravimil, mistõttu registreeriti massiviljaravimeid sagedamini ja kogumahus rohkem. Praegu on köögiviljakultuuride kaitse siseturul 70–2% rahvusvaheliste ettevõtete tooted. Sageli tarnivad nad korraga nii taimekaitsevahendeid kui ka seemneid, nii et nende toodete tee tarbijani on veelgi lühem kui Venemaa tarnijatel. Esimestena sisenesid tärkavale siseturule välishiiglased, konkurents nende vahel peaaegu puudus - sellel jagas ostjaid 3-XNUMX ettevõtet, kuid turg arenes koos põllumajandusliku tootmise intensiivistumisega, logistika- ja laosüsteemide arendamisega. taimsed tooted. Täna töötavad selle kallal edukalt ka paljud Venemaa tootjad.
Seda suunda arendab ka firma "August" ja kui varem tuli piirduda herbitsiidide sarjaga, siis tänapäeval on sortimendis kvaliteetseid köögiviljakultuuride insektitsiide ja fungitsiide, sealhulgas ainulaadseid, mis rahuldavad nii põhi- kui ka niši köögiviljakasvatajate vajadustele. Kodumaiste ettevõtete köögiviljade taimekaitsevahendite tarnete järkjärguline kasv on olnud viimase kümne aasta jooksul.
“2022. aastal olid köögiviljakasvatusega tegelevatele agrofirmadele valdavalt soodsad tingimused nii ilmastiku kui ka oluliste kahjurite ja haigustekitajate puudumise osas. Kuid "boršikomplekt" tervikuna jätkab järk-järgult hinnatõusu, - kommenteerib Dmitri Belov. – Köögiviljakultuuride seemned jäävad taimekasvatuses endiselt napiks positsiooniks, nende hind kasvab ja seda isegi ilma kursile viitamata. Mõned Venemaa ettevõtted arendavad seda valdkonda aktiivselt, kuid nähtava tulemuse saavutamiseks tuleb sellist tööd kümneid kordi suurendada.
Ekspert nendib, et seni puuduvad tingimused ei väetiste, taimekaitsevahendite ega ka põllumajandustehnika hoolduse ja remondi hindade alandamiseks. Samal ajal, vaatamata suurele kodumaise saagi mahule, ei ole 2023. aastal võimalik vältida köögiviljade märtsi- ja veebruarikuu tarneid välismaalt, kuna Venemaa ladustamise infrastruktuuris toimuvad põhjalikud muudatused, mis võimaldaksid säästa märkimisväärses koguses tooteid. pikka aega, pole veel juhtunud. Samal ajal ei näe tarbija vääramatu jõu puudumisel tõenäoliselt "boršikomplekti" maksumuse järske kõikumisi, mida jooksval aastal täheldati.